莲子还是一种功效显著的滋补佳品。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经、具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效，可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦、等病症。

莲子中含钙量非常丰富，钙除构成骨骼和牙齿成分外，还具有安神养心，维持体内酸碱平衡等作用。莲子中的磷含量特别丰富，磷除构成牙齿、骨骼的成分外，还可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类三大代谢和酸碱平衡。莲子中的钾元素含量位居所有动植物食品前列，丰富的钾元素对维持肌内的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用，此外还有利尿作用，对心悸、失眠，肥胖等症有一定的疗效。夏天清热去署，冬天温补益肾。。。。

莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。 莲子心也可直接泡茶饮用方便。夏天清热解毒，理想饮品。

上图两种：左图是无芯开边磨皮，右图是穿芯磨皮。400克真空包装，每袋30元

上图是红莲磨皮带芯。400克真空包装。每袋26元

上图是去壳原莲，400克真空包装。每袋20元

上图是莲子芯，重80克左右，每袋20元。泡茶可分为一百份。

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